چاشنی مرغ و ماهی گلستان
چاشنی مرغ و ماهی گلستان برای از بین بردن بوی نامناسب مرغ و ماهی پیش از طبخ بسیار مناسب است. چاشنی مرغ و ماهی گلستان همچنین متعادلکننده طبع سرد و گرم این غذاهاست. این ادویه را باید به مرغ هنگام تفت دادن و به ماهی حداقل نیم ساعت قبل از سرخ کردن اضافه کرد.