• ورود / ثبت نام
  • پیگیری سفارش
  • خرید سریع
فروشگاه بی بی عطار
  • خانه
  • فروشگاه
    • پکیج های ویژه بی بی عطار
    • ادویه جات
      • ادویه های اصلی
        • فلفل
      • ادویه های آماده و ترکیبی
      • افزودنی‌ها و چاشنی‌ها
    • غذاهای نیمه آماده
      • سوپ ها
      • نودل ها
    • لوازم قنادی
      • آرد و پودر کیک
      • ژله و پودر ژله
    • نوشیدنی و دمنوش ها
      • چای ها
    • خشکبار و آجیل
    • داروهای گیاهی
    • سبزی خشک
    • برندها
      • بی بی عطار
      • گلستان
      • هاتی کارا
  • مجله
    • خانه و آشپزخانه
      • آشپزخانه ایرانی
      • آشپزی بین الملل
    • داستان ادویه ها
      • ادویه های اصلی
      • ادویه های ترکیبی
    • خشکبار
    • دمنوش ها
    • گیاهان دارویی
  • سوالات متداول
  • قوانین و مقررات
  • درباره ما
  • تماس با ما
فروشگاه بی بی عطار
  • 0
خرید ادویه آش گندم
ادویه های آماده و ترکیبی
برند: بی بی عطار

ادویه آش گندم

0.0 (براساس0رای)

12,600 تومان

 

زمان پیشنهادی مصرف: هنگام پخت و پز

بهترین زمان مصرف: ۱۸ ماه پس از تولید

دامنه کاربرد: در پخت آش گندم ، حلیم و ...

ترکیبات اصلی: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و ..

وزن
اشتراک

محصولات مرتبط

ادویه ماهی

ادویه ماهی

7,600 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
خرید ادویه ماکارونی

ادویه ماکارونی

8,500 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
خرید ادویه مرغ

چاشنی مرغ

8,800 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه همبرگر

ادویه همبرگر

7,600 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
خرید ادویه هندی

ادویه هندی

12,500 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه پلویی

ادویه پلویی

16,500 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه کاری

ادویه کاری

10,000 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه کباب کوبیده

ادویه کباب کوبیده

7,000 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه گرام ماسالا

ادویه گرام ماسالا

14,500 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
ادویه گوشت

ادویه گوشت

6,900 تومان
وزن: ۵۰ گرمی

جهت خرید ادویه و خرید ادویه ترکیبی به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

آش گندم یکی دیگر از غذاهای سنتی استان یزد است که به آش امام حسین (ع) نیز شهرت دارد. در واقع می‌توان گفت که این آش از کامل‌ ترین و مقوی‌ ترین نمونه‌ی غذاهایی است که از گذشته و توسط نیاکان ما تا به امروز نسل به نسل گشته است.

مواد لازم جهت طرز تهیه آش گندم:

پیاز داغ: ۵ قاشق غذاخوری
سیر داغ: ۳ قاشق غذاخوری
نخود آش: ۲۵۰ گرم
لوبیا چیتی: ۲۵۰ گرم
گندم پوست کنده: ۴۰۰ گرم
سبزی های آش: یک کیلوگرم
نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری
کشک: به مقدار لازم
ادویه آش گندم: به میزان لازم

طرز تهیه:

از شب قبل حبوبات (لوبیا و نخود) را در آب خیس کنید، درون قابلمه گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده شده را بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند.

پس از پختن و نرم شدن حبوبات می‌توانید سبزی آش را که شسته اید و خورد کرده اید (می‌توانید سبزی های آش را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید) به همراه پیاز داغ و سیر داغ به آش اضافه نمائید (در هنگام سرخ کردن پیاز و سیر، ادویه آش گندم را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند)

پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملاً جا بیفتد و غلظت پیدا کند. سپس آش را در ظرف کشیده و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

 

نکات:

۱- در صورت تمایل می‌توانید در انتهای پخت درون آش مقداری کشک اضافه کنید.

۲- این آش گوشت ندارد اما اگر دوست داشتید می‌توانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی‌ها اضافه نمائید.

۳- برای تهیه نعناء داغ کمی نعناء خشک را در مقداری آب خیس کنید، سپس آب اضافه را گرفته و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعناء تغییر کند و کمی تیره تر شود.

۴- سبزی‌های آش شامل ترکیبی از جعفری، تره، گشنیز و اسفناج است، اگر اسفناج در دسترس نبود از برگ چغندر می‌توانید استفاده کنید.

5- ادویه‌هایی که در ادویه آش گندم استفاده می‌شوند عبارتند از : فلفل قرمز، زیره، آویشن، زردچوبه، پونه، نمک و ... 


دیدگاه خود را بنویسید. (0 نظر)

0

ارسال پستی

ارسال به سراسر ایران

تضمین بازگشت هزینه

بازگشت 7 روزه محصولات

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

تماس با ما

  • ۰۳۵۳۸۲۶۰۷۷۵
  • info@bibiattar.ir
  • یزد - خیابان شهید مطهری

دسترسی سریع

  • پنل کاربری
  • قوانین و مقررات
  • تماس با ما
  • آموزش خرید
  • مجله بی بی عطار

تمامی حقوق برای بی بی عطار محفوظ است.

سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است!