دانه خشخاش خوراکی

جهت خرید ادویه و خرید داروهای گیاهی به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

دانه یا تخم خشخاش جز دانه‌های روغنی هستند که از گیاه خشخاش با نام علمی (Papaver somniferum) حاصل می‌شود، سالیان سال است که بذرهای ریز این گیاه از غلاف‌های خشک شده آن برداشت می‌شود و در بسیاری از کشورها به طور قانونی کشت داده و در مغازه ها می‌فروشند (مخصوصاً در کشورهای آسیای جنوبی و اروپای مرکزی)، از دانه‌های خشخاش در بسیاری از غذاها (مثلا در تهیه نان و شیرینی) استفاده می‌کنند، دانه‌های برداشت شده را تحت فشار قرار می‌دهند و طی این فرایند روغن دانه خشخاش بدست می‌آید.

دانه‌های خشخاش دانه‌های ریز و طعم‌دهنده ای هستند که در بسیاری از غذاهای جهان به صورت خشک و بو داده یا تر مورد استفاده قرار می‌گیرند. طبیعت خشخاش سرد و تر است. مقدار مواد مخدر موجود در تخم خشخاش در گونه‌های مختلف بسیار متغیر است و در کل بسیار ناچیز بوده و اعتیاد آور نیست.

خواص دانه خشخاش

طبع تخم خشخاش سرد و تر است. تخم این گیاه سرفه‌های مزمن و خشک را درمان می‌کند، چاق کننده و آرام بخش است و بی‌خوابی یا کم خوابی را درمان می‌کند، تخم گیاه دارویی خشخاش، درد سینه را درمان می‌کند، سوزش مجرای ادرار و اسهال و کم خونی را درمان می‌کند، نیروی جنسی را تقویت می‌کند.

از مهم ترین ویژگی‌های این دانه فیبر است، فیبر از مهم ترین منابع برای آسان کردن هضم است و وجود آن در بدن بسیار اهمیت دارد، دانه خشخاش باعث افزایش مدفوع شده و البته یبوست را هم درمان می‌کند، این گیاه در درمان اسهال هم موثر است.