چاشنی ماست و دوغ

جهت خرید ادویه و خرید چاشنی به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

ماست یکی از پرمصرف‌ترین لبنیاتی است که در سر سفره ناهار و شام اکثر ما ایرانیان از قدیم الایام حضور دارد و معمولاً به صورت ماست و خیار و افزودنی‌هایی به سلیقه کدبانوی خانه سرو می‌شود.

شما می‌توانید ماست و خیار را به عنوان یک وعده غذای سبک و تابستانی برای روزهای گرم و بلند تابستان درنظر بگیرید و یا دسری خوش طعم که به همراه انواع پلو و خورشت‌ها و کباب و جوجه کباب در کنار غذاهای اصلی سرو می‌شود.

چاشنی ماست و خیار بی بی عطار علاوه بر اضافه کردن طعم و عطر خوشایندی به این مکمل غذایی، طبع سرد ماست و خیار را تعدیل می‌کند و همراه غذایی خاصی خواهد شد..

ادویه‌های ترکیبی مورد استفاده در ادویه ماست و خیار عبارتند از: نعنا خشک، ترخون خشک، مرزه خشک، پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره، موسیر و پودر گل محمدی، نمک

آشنایی با انواع چاشنی ماست

ماست از جمله لبنیاتی است که در کنار وعده های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. خرید چاشنی ماست و استفاده از آن می تواند سبب ایجاد طعم خوب و دلنشینی در ماست شود و موجب افزایش اشتها و افزایش میزان مصرف ماست گردد.

قبل از خرید چاشنی ماست بهتر است بدانید که ماست سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. ماست منبع بسیار خوبی برای کلسیم است. همان طور که می دانید بدن انسان به کلسیم بسیار زیادی احتیاج دارد. کلسیم برای رشد و استحکام استخوان ها نیاز است. توصیه می شود افرادی که کمبود کلسیم دارند ماست را حتماً در کنار وعده های غذایی خود قرار دهند. کمبود کلسیم می تواند منجر به پوکی استخوان در افراد مختلف و در سنین گوناگون شود. جلوگیری از این عارضه بهتر از درمان آن است. بهترین روش برای این کار استفاده از منابع حاوی کلسیم است.

موارد مصرف و خرید چاشنی ماست

بسیاری از افراد به خوردن ماست علاقه ندارند، برخی دیگر نیز بوی آن را دوست ندارند. با خرید چاشنی ماست می توان طعمی متفاوت را در آن به وجود آورد و میزان تمایل افراد به خصوص کودکان را به مصرف ماست افزایش داد. همان طور که می دانید معمولاً ماست به همراه سبزیجات دیگر به عنوان دسر مورد استفاده قرار می گیرد. به طور مثال ماست و خیار، ماست و کدو، ماست و بادمجان، ماست و موسیر، ماست و میوه و ماست و اسفناج که به بورانی معروف است، از جمله دسرها و پیش غذاهایی هستند که با ماست تهیه می شوند.

با خرید ادویه ماست و خیار می توانید طعمی کاملاً جدید و متفاوت را تجربه کنید. لازم به ذکر است که خرید چاشنی ماست و استفاده از آن در تهیه این دسرها می تواند راز خوشمزگی آن ها باشد. چاشنی ماست در واقع بهترین افزودنی به آن است که علاوه بر طعم، عطر آن را نیز بهبود می دهد.

اشاره به ترکیبات چاشنی ماست

قبل از خرید چاشنی ماست بهتر است با ترکیبات این ادویه آشنا شوید. قبل از هر چیز باید بدانید که این ادویه از جمله ادویه های ترکیبی است و از مخلوط کردن چند ادویه مختلف به دست می آید. مهم ترین ترکیبات چاشنی ماست، آویشن، فلفل سیاه آسیاب شده، پودر موسیر، ترخون خشک شده، پودر سیر، پودر گل سرخ، پودر نعناع خشک شده، پودر پونه خشک شده، پودر کاکوتی خشک، پودر سبزیجات خشک شده معطر و... هستند.

مقدار استفاده از چاشنی ماست چقدر است؟

به هنگام خرید چاشنی ماست برای تعیین مقدار مورد نیاز از این ادویه بهتر است بدانید که به ازای هر یک کیلوگرم از ماست می توانید از 35 تا 40 گرم از این چاشنی استفاده کنید، بنابراین از خرید پیش از حد آن خودداری کرده زیرا این ادویه پس از مدت طولانی خاصیت و عطر و بوی خود را از دست می دهد.  

همچنین بهتر است در مصرف این چاشنی زیاده روی نکنید زیرا مقدار زیاد آن بر طعم ماست غالب شده و مصرف آن به همراه غذا حس خوشایندی نخواهد داشت. همچنین مقدار زیاد این چاشنی می تواند رنگ ماست را تغییر دهد. برای افزایش میزان عطر و طعم این چاشنی به هنگام مصرف می توانید چاشنی را به مقدار مشخص در ماست ریخته و به آن استراحت دهید. بعد از حدود 3 الی 4 ساعت می توانید آن را از یخچال خارج کرده و به همراه غذا مصرف کنید.

خرید چاشنی ماست همچنین به منظور رفع سردی ماست انجام می شود. همان طور که می دانید شیر و محصولات لبنی دارای طبع سرد بوده و اگر به مقدار زیاد به همراه غذا مصرف شوند می توانند موجب ایجاد نفخ و احساس سنگینی در ناحیه معده و روده ها شوند. ادویه ها و سبزیجات خشک شده ای که در این چاشنی مورد استفاده قرار می گیرند همگی دارای طبع گرم بوده و می توانند به عنوان مسلح عمل کرده و سردی ماست را جبران کنند. بنابراین اگر در گذشته با مصرف ماست دچار سردرد، دل درد، سستی و کرختی، ضعف و بی حالی و ریزش آب دهان شده اید با مصرف این چاشنی مشکلات شما برطرف خواهد شد.