ادویه ها

لوبیا به عنوان یک منبع عالی پروتئین گیاهی شناخته می‌شود، که فیبر موجود در آن به هضم بهتر غذا و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. خوراک لوبیا نه تنها…

املت ایرانی به عنوان یک صبحانه معروف و جذاب در آشپزی ایرانی شناخته می‌شود. این غذا با طعم خاص خود بسیار محبوب است و می‌توانید آن را با نان لواش،…

ادویه‌جات، این هدایای طبیعت، نه تنها مسئول ایجاد طعم‌ها و عطرهای خیره‌کننده در آشپزخانه‌های سراسر جهان هستند، بلکه نقشی حیاتی در بهبود سلامت و تغذیه ایفا می‌کنند. این مواد غنی

استفاده از پاپریکا در آشپزی ایرانی

ادویه‌جات، جواهرات کوچک آشپزخانه، هستند که به غذاهای ما رنگ، عطر، و طعم می‌بخشند. این مواد کوچک اما قدرتمند، قادرند تجربه آشپزی و لذت غذا خوردن را به طور کامل…

مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف و در عین حال لذیذ است که بسیاری از افراد روزانه از این ماده خوراکی استفاده می‌کنند. برای جلوگیری از تکراری شدن این غذا…

جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب و البته لذیذ به شمار می‌آید. بسیاری از افراد تنها به عشق خوردن این غذا به دل طبیعت می‌زنند. همین پرطرفدار بودن این غذا…

در ابتدا لازم است در خصوص ادویه، این ماده غذایی فوق العاده اطلاعاتی را در اختیارتان بگذاریم. ادویه به قسمت‌های خشک شده گیاه گفته می‌شود. از ادویه برای ایجاد طعم…

وقتی صحبت از آشپزی و آشپزخانه می‌شود، یکی از اقلام ضروری و اولیه برای آشپزی ادویه‌هاست. ادویه‌های مورد استفاده در هر غذا با هم متفاوت است و بسته به مواد…

فلفل (Piper nigrum) از گذشته‌های دور تاکنون همیشه از پراستفاده‌ترین ادویه‌ها در جهان است. این ادویه یک عنصر اصلی در تولید مواد غذایی و در آشپزخانه‌های خانگی است. محبوبیت…

ادویه‌های موجود در قفسه‌های آشپرخانه به عنوان طعم دهنده‌های اصلی در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در کنار نمک و فلفل قرمز و سیاه، پاپریکا یکی از ادویه‌های رایج در…

تخم گشنیز علاوه بر اینکه مانند ادویه در غذا استفاده می‌شود، خواص دارویی هم دارد. در این مقاله در بی بی عطار، فروشگاه آنلاین خرید ادویه، ۱۴ مورد از خواص…

دانه گشنیز گرد و به رنگ زرد و سبز تیره می‌باشد. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین…

برخی از ادویه جات و گیاهان دارویی علاوه بر طعم دهی به غذا حاوی خواص درمانی برای بدن هستند؛ برخی از گیاهان دارویی و ادویه جات به واسطه ترکیبات خود…

تمام ادویه‌های خوش عطری که از آن‌ها استفاده می‌کنید می‌تواند راهی بسیار مناسب برای تناسب اندام، تسکین دردها، بهبود سلامت بدن و درمان انواع دردها باشد.

فلفل یکی از ادویه‌های پرمصرف در آشپزی است که انوع مختلفی دارد. انواع فلفل با عطر و رنگ و طعم‌های مختلف در دسترس است. یکی از رایج‌ترین ادویه‌هایی که در…

اضافه وزن مشکلی است که امروزه بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است از کودکان گرفته تا افراد سالخورده همه و همه دارای 5 تا 10کیلو گرم اضافه وزن…

تحقیقات معتبر نشان می‌دهند که زردچوبه خواص زیادی برای بدن و حتی ذهن انسان دارد. ما در اینجا می‌خواهیم خواص زردچوبه برای پوست و انواع بیماری‌ها از جمله آلزایمر، التهاب…

زیره گیاه علفی دوساله‌ای است که ارتفاعی بین ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر دارد. دانه‌های معطر این گیاه، علاوه‌ بر آنکه طعم خوبی دارند، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان…