• ورود / ثبت نام
  • پیگیری سفارش
  • خرید سریع
فروشگاه بی بی عطار
  • خانه
  • فروشگاه
    • پکیج های ویژه بی بی عطار
    • ادویه جات
      • ادویه های اصلی
        • فلفل
      • ادویه های آماده و ترکیبی
      • افزودنی‌ها و چاشنی‌ها
    • غذاهای نیمه آماده
      • سوپ ها
      • نودل ها
    • لوازم قنادی
      • آرد و پودر کیک
      • ژله و پودر ژله
    • نوشیدنی و دمنوش ها
      • چای ها
    • خشکبار و آجیل
    • داروهای گیاهی
    • سبزی خشک
    • برندها
      • بی بی عطار
      • گلستان
      • هاتی کارا
  • مجله
    • خانه و آشپزخانه
      • آشپزخانه ایرانی
      • آشپزی بین الملل
    • داستان ادویه ها
      • ادویه های اصلی
      • ادویه های ترکیبی
    • خشکبار
    • دمنوش ها
    • گیاهان دارویی
  • سوالات متداول
  • قوانین و مقررات
  • درباره ما
  • تماس با ما
فروشگاه بی بی عطار
  • 0
خرید فلفل بهار
ادویه های اصلی
برند: بی بی عطار

فلفل بهار

0.0 (براساس0رای)

34,000 تومان

 

زمان پیشنهادی مصرف: هنگام پخت و پز و تهیه مواد اولیه

بهترین زمان مصرف: ۱۸ ماه پس از تولید

دامنه کاربرد: در پخت انواع پلو، خورش‌ها، مرینیت مواد گوشتی

 

 

 

وزن
اشتراک

محصولات مرتبط

خرید زردچوبه

زردچوبه

12,000 تومان
وزن: صد گرمی
خرید زیره

زیره سیاه

10,500 تومان
وزن: 25 گرم
خرید هل

هل سبز

45,000 تومان
وزن: 25 گرم
خرید پاپریکا

پاپریکا

14,000 تومان
وزن: صد گرمی
خرید پودر آویشن

پودر آویشن

15,000 تومان
وزن: 25 گرم
خرید تخم گشنیز

تخم گشنیز

3,000 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
خرید جوز هندی

جوز هندی

19,500 تومان
وزن: 25 گرم
خرید پودر خردل

پودر خردل

8,000 تومان
وزن: ۵۰ گرمی
خرید پودر دارچین

پودر دارچین

5,000 تومان
وزن: 25 گرم
خرید پودر ریشه جوز

پودر ریشه جوز

10,700 تومان
وزن: ۵۰ گرمی

جهت خرید ادویه و خرید داروهای گیاهی به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

فلفل بهار چیست؟

فلفل بهار نوعی فلفل معطر به اندازه نخود می‌باشد و به رنگ قهوه‌ای تیره است. بر خلاف اسمی که دارد این ادویه به هیچ وجه تند نمی‌باشد و عطر و طعم فوق العاده قوی ماننده میخک و یا جوز بویا و دارچین دارد. علت نام گذاری این فلفل به نام { فلفل بهار } به دلیل آن است که امروزه این فلفل در سرزمین بهارات هند می‌روید. به زبان انگلیسی این فلفل را Allspice  - آلس پایس - می‌نامند. البته در اروپا و آمریکا به آن فلفل جاماییکایی نیز می‌گویند زیرا اصالت اصلی آن جاماییکا و هاوایی است.

بهار فلفل میوه خشک شده درخت Pimenta dioica است. وقتی که میوه‌های این درخت سبز و نارس هستند، برداشت می‌شوند و آن‌ها را در مقابل آفتاب قرار می‌دهند تا خشک شوند. هنگامی که خشک می‌شوند به رنگ قهوه ای درمی‌آیند.

 

از فلفل بهار در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

این فلفل به دلیل طعم قوی که دارد مناسب برای پخت انواع گوشت به ویژه گوشت قرمز می‌باشد. آشپزهای حرفه‌ای و ماهر گوشت استیک را با فلفل بهار و دیگر ادویه‌ها طعم دار می‌کنند و سپس روی چوب تنه درخت بهار فلفل، آن را کباب می‌کنند. این فلفل عطر بسیار معطر و طعم بسیار لذیذی به کباب و گوشت می‌دهد.

این ادویه بی نظیر، یکی از اجزای جدا نشدنی چاشنی کاری می‌باشد. از فلفل بهار همچنین در انواع غذاهای هندی، عربی و ترکی نیز استفاده می‌شود.

شما می‌توانید از بهار فلفل در تهیه انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، ترشی‌ها و...استفاده کنید.

برای استفاده از این ادویه فوق العاده، بهتر است آن را به صورت دان و ناساب تهیه کنید و در هنگام مصرف آن را سابیده و پودر نمایید. همچنین می‌توان در ابتدای پخت غذا و یا در اواسط پخت، بهار فلفل را به غذا اضافه نمایید.


دیدگاه خود را بنویسید. (0 نظر)

0

ارسال پستی

ارسال به سراسر ایران

تضمین بازگشت هزینه

بازگشت 7 روزه محصولات

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

تماس با ما

  • ۰۳۵۳۸۲۶۰۷۷۵
  • info@bibiattar.ir
  • یزد - خیابان شهید مطهری

دسترسی سریع

  • پنل کاربری
  • قوانین و مقررات
  • تماس با ما
  • آموزش خرید
  • مجله بی بی عطار

تمامی حقوق برای بی بی عطار محفوظ است.

سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است!