مرزنجوش

جهت خرید ادویه و خرید سبزی خشک به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

معرفی مرزنجوش

برای خرید مرزنجوش ابتدا باید این گیاه را بشناسید. گیاه مرزنجوش گیاهی معطر و خوش طعم است که در مناطق گرم و خشک روییده و شباهت ظاهری بسیار زیادی به نعناع دارد. محصولات مختلفی از این گیاه تولید می شود و هر یک دارای کاربردهای گوناگونی هستند. مرزنجوش به صورت روغن، اسانس، برگ های خشک شده، پودر مرزنجوش و برگ های تازه مورد استفاده قرار می گیرد. از برگ های تازه آن در تهیه دمنوش یا در غذا استفاده می شود. اما یکی از مهم ترین موارد مصرف و خرید مرزنجوش به صورت ادویه برای استفاده از آن در طبخ غذا است.   

اشاره به موارد مصرف و خرید مرزنجوش

بهتر است بدانید که خرید مرزنجوش به منظور استفاده از آن در طبخ غذاهایی چون انواع سوپ، گوشت، سس، سالاد و غیره انجام می شود. عطر و طعم آن شباهت بسیار زیادی به دو گیاه پونه کوهی و آویشن دارد بنابراین در بسیاری از کشورها به جای این دو گیاه از مرزنجوش استفاده می شود.

در صنایع دارویی و آرایشی بهداشتی نیز خرید مرزنجوش به منظور استفاده از عصاره آن در تهیه لوازم آرایشی انجام می شود. علاوه بر این مرزنجوش دارای خواص بسیار زیادی می باشد. در طب سنتی از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. از برگ ها، ساقه ها و حتی گل مرزنجوش در طب سنتی به وفور استفاده می شود. به هنگام خرید مرزنجوش بهتر است بدانید که این گیاه به نام های دیگری از جمله مرزنگوش، مرزه گوش، عنقر، سومق، ریحان داوود و غیره نیز شناخته می شود.

آشنایی با خواص و عوارض مرزنجوش

اگر خواص دارویی این گیاه را بدانید در خرید مرزنجوش تعلل نخواهید کرد. همان طور که اشاره شد این گیاه دارای طبعی گرم است. عطر و بوی تند و تیز و گرمی دارد و برای درمان بیماری هایی که به دنبال طبع سرد بدن به وجود می آیند مناسب است. به طور مثال نفخ و سنگینی معده که به دنبال مصرف غذاهای سرد به وجود می آید را می توان با خوردن مرزنجوش درمان کرد.

خرید مرزنجوش همچنین برای رفع استفراغ، حالت تهوع و درمان خارش و اسهال انجام می شود. مهم ترین تأثیر مرزنجوش بر بدن، تقویت معده و دستگاه گوارش است. مصرف این گیاه موجب افزایش تعریق می شود. همچنین ضد تشنج بوده و برای رفع غش و تشنج بسیار مناسب است. گفته می شود مرزنجوش از بین برنده عفونت ها بوده و برای درمان دردهای روماتیسمی، دندان دردهای شدید و درد گوش بسیار مناسب است.

رفع سرفه، درمان سیاه سرفه، بهبود میگرن، درمان بی خوابی و بد خوابی نیز از جمله خواص دیگر این گیاه پر خاصیت است. همان طور که اشاره شد از طبع گرم این گیاه برای رفع انسدادها و گرفتگی های بلغمی مغز و سینوس ها استفاده می شود. بدین منظور بهتر است از دمنوش یا بخور این گیاه استفاده شود.

برای رفع دردهای عضلانی نیز می توان از روغن مرزنجوش به صورت موضعی استفاده کرد. ماساژ به کمک این روغن می تواند منجر به تسکین دردهای عضلانی و رفع رگ به رگی آن ها شود. با توجه به آن که این گیاه خاصیت ضد التهابی و آنتی باکتریایی دارد می توان از آن برای رفع التهاب قسمت های داخلی دهان و گلو استفاده کرد. بدین منظور بهتر است با آب دم کرده آن، عمل غرغره انجام شود.

درد ناحیه قفسه سینه، سرفه و تنگی نفس با استفاده از دم کرده مرزنجوش کاهش می یابد. از مصارف آرایشی و بهداشتی این گیاه هم می توان به رفع جای جوش و سالک اشاره کرد. بدین منظور باید از ترکیب این گیاه با عسل به صورت پماد روی محل مورد نظر استفاده شود.

در مصرف مرزنجوش بهتر است زیاده روی نشود زیرا ممکن است منجر به ایجاد حالت تهوع و اسهال شود. همچنین مصرف آن به بیماران کلیوی توصیه نمی شود. مصرف طولانی مدت این گیاه ممکن است منجر به ایجاد التهاب در چشم ها و پوست شود. سقط جنین نیز یکی از موارد شایع در زنان باردار است که با مصرف مرزنجوش اتفاق می افتد. علاوه بر این، مصرف این گیاه در کودکان زیر 5 سال نیز توصیه نمی شود.