تخم شربتی

جهت خرید ادویه و خرید خشکبار به فروشگاه بی بی عطار مراجعه کنید.

معرفی تخم شربتی

خرید تخم شربتی معمولاً برای استفاده از آن در تهیه شربت های خانگی انجام می شود. اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که این دانه ها از چه گیاهی به دست می آید؟ لازم است بدانید که تخم شربتی تخم‌های یک گیاه خودرو است که شبیه به ریحان بوده اما دارای برگ‌ها و تخم‌های ریزتری در مقایسه با ریحان می‌باشد. گیاه تخم شربتی یک گیاه یک ساله است که در مناطق کوهستانی می روید. همچنین در بیابان‌ها می‌توان این گیاه را پیدا کرد. تخم این گیاه سیاه رنگ و شفاف است و بسیار ریزتر از تخم ریحان و دانه‌های چیا است. اما معمولاً با این دانه‌ها اشتباه گرفته می شود.  

توجه به ویژگی‌های ظاهری در هنگام خرید تخم شربتی

به هنگام خرید تخم شربتی بهتر است بدانید که این دانه ها در آب به سرعت لزج شده و حالت خمیری و ژله ای پیدا می‌کنند. همچنین رنگ آن از مشکی به خاکستری تغییر می‌کند. این دانه ها بسیار لغزنده بوده و لعاب بسیار زیادی دارند. پس از عمل آوری این دانه‌ها در کمی آب، می توان آن را در شربت های مختلف ریخته و مصرف کرد. معمولاً مهم‌ترین کاربرد این دانه ها رفع عطش و تشنگی است. گفته می شود این دانه ها می توانند آب را در بافت خود نگه داشته و احساس تشنگی و نیاز بدن به آب را رفع کنند.

اشاره به نام های دیگر تخم شربتی

برای خرید تخم شربتی بهتر است بدانید تخم شربتی تازه را در فصل بهار می توان تهیه کرد. این محصول دارای خواص بیشماری است و با نام های دیگری نیز شناخته می شود. از این جمله می توان به بادروج، بورنگ و صریرا اشاره کرد. از ترکیب این دانه ها با عرقیات گیاهی، عرق نعنا، شربت های مختلف از جمله شربت آبلیمو، دانه های خاکشیر و غیره می توان نوشیدنی های متفاوتی به دست آورد که به رفع تشنگی کمک بسیار زیادی می کند. همچنین وجود این دانه ها می تواند ظاهر بسیار زیبایی در شربت های سنتی خانگی به وجود آورد.

هر آنچه لازم است درباره خرید تخم شربتی بدانید

قبل از خرید تخم شربتی بهتر است با ترکیبات این محصول آشنا شوید. تخم شربتی حاوی مقادیر زیادی از کلسیم، آهن، اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین ث و امگا 3 است. همچنین می‌تواند در ابتلا به بیماری دیابت نوع دو و انواع سرطان از بدن محافظت کند. علاوه بر این ضد باکتری بوده و برای درمان عفونت‌های سیستم گوارشی نیز مفید است.

اشاره به خواص بیشمار تخم شربتی

بسیاری از افراد خرید تخم شربتی را به منظور لاغری و کاهش وزن انجام می‌دهند. گفته می‌شود این دانه‌ها می‌توانند فشار خون را کنترل کنند و ورم معده را کاهش دهند. برای درمان ناراحتی های سیستم گوارشی بسیار مفید بوده و در درمان عفونت مثانه، عفونت‌های پوستی، افسردگی، رفع نفخ، یبوست، سوء هاضمه، رفع بی نظمی‌های کارکرد معده و بهبود عملکرد آن از این محصول استفاده می‌شود.

علاوه بر این با خرید تخم شربتی و گنجاندن آن در برنامه رژیم غذایی روزانه خود می توانید دردهای معده را رفع کنید، قند خون را کنترل کنید، مواد زائد روده را به راحتی دفع کنید و خستگی های مفرط بدن که ناشی از کمبود آب در بدن است را از بین ببرید. همچنین توصیه می‌شود خانم‌های باردار به منظور افزایش شیر در دوران شیردهی از این محصول استفاده کنند.

بهتر است برای استفاده از این محصول ابتدا آن را در مقدار کمی آب سرد بریزید. سپس آب را خالی کرده و دانه ها را شست و شو دهید. سپس در مقداری آب سرد دانه‌ها را خیس کرده تا به اصطلاح به عمل آید و به حالت ژله ای تبدیل شود. پس از آن می‌توانید ترکیب به دست آمده را در شربت ریخته و میل کنید. بهتر است این کار به هنگام مصرف انجام شود و از خیس کردن و نگهداری آن در یخچال خودداری کنید.