بی بی عطار

نتیجه‌ای یافت نشد!

از عبارت‌های متداول‌تر استفاده کنید و یا املای عبارت وارد‌شده را بررسی کنید.

ادویه هایی که بیش از یک ادویه فایده دارند
  • ادویه ها

ادویه هایی که بیش از یک ادویه فایده دارند

تمام ادویه‌های خوش عطری که از آن‌ها استفاده می‌کنید می‌تواند راهی بسیار مناسب برای تناسب اندام، تسکین دردها، بهبود سلامت بدن و درمان انواع دردها باشد.


خاصیت انواع ادویه‌های پرمصرف

ادویه‌ها با رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلف خود، بهترین چاشنی برای خوش طعم و خوش بو کردن غذا هستند. تنها هدف از مصرف ادویه طعم دار کردن غذا نیست بلکه ادویه‌ها موجب کاهش مصرف نمک هنگام طبخ می‌شوند. شما با اضافه کردن بهترین ادویه‌ها به غذای خود می‌توانید علاوه بر خوش طعم کردن غذا از فواید آنها برای سلامتی خود استفاده کنید. در این بخش شما را با ادویه‌هایی که روزانه به غذای خود می افزاییم و فواید آنها آشنا خواهیم نمود :

خاصیت ادویه‌ها

افزایش متابولیسم : تخم خردل
اضافه کردن خردل به تقویت متابولیسم و سوزاندن چربی کمک می‌کند یک قاشق چایخوری پودر تخم خردل خالص را میل کنید بسیار انرژی زا است.

افزایش سوخت و ساز بدن : زیره
دو نوع از متداول ترین گونه‌های زیره در کشور زیره سیاه و زیره سبز، هستند که از گذشته های دور، به همراه برنج پخته شده، مصرف می کردند.

زیره گیاهی با طبع گرم است و خاصیت ضد نفخ دارد و سبب هضم آسان غذا، افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. مصرف زیره در کنار ورزش و رژیم غذایی مناسب، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. زیره ادرار آور است و به دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار کمک می‌کند.

مشکلات گوارشی : زنجبیل
قرن‌هاست که از زنجبیل برای تورم و حالت تهوع استفاده می‌شود. زنجبیل خاصیت دفع سموم را هم دارد. زنجبیل را به نوشیدنی‌هایتان اضافه کنید و بعد از هر وعده بخورید.

کاهش دردهای عضلانی و مفصلی : برگ بو
برگ بو، طعم و رایحه ای خاص به غذا می‌بخشد. برگ بو دارای ویتامین‌های A و C، خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است و در درمان بیماری‌ها مفید است. روغن برگ بو التهابات و ورم‌های بدن را کاهش می‌دهد. دمنوش این گیاه سبب تقویت سیستم گوارش، افزایش اشتها و افزایش میزان دفع ادرارمی‌شود و به هضم بهتر غذا کمک کند. ماساژ بدن با روغن برگ بو سبب بهبود دردهای عضلانی و مفصلی و التهابات ناشی از آن می‌شود.

رفع گاز معده : تخم گشنیز
تخم گشنیز محرک بسیار خوبی برای آزاد شدن گازهای معده بعد از غذا است، به سادگی می‌توانید از تخم گشنیز داخل غذا و چای استفاده کنید، برای این منظور دقایقی دانه‌های نیم کوب تخم گشنیز را دم کنید و سپس همراه عسل میل نمایید.

کاهش کلسترول : سماق
پودر سماق به همراه گوشت مصرف می‌شود. سماق یک آنتی اکسیدان قوی است و خواص ضد قارچ و ضد میکروب دارد و با علائم پیری و سرطان مبارزه کرده و برای درمان انواع عفونت‌های قارچی و میکروبی بسیار مفید است.سماق کلسترول و قند را در خون کاهش می دهدو برای افراد مبتلا به دیابت و چاقی مفید است.

جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی : جوز هندی
جوز هندی از پودر کردن هسته میوه گیاه جوز بویا به دست می‌آید. مصرف زیاد جوز هندی باعث مسمومیت می‌شود. جوزهندی خاصیت آرام بخش دارد و در درمان افسردگی و اضطراب نیز بسیار مفید است. جوز هندی تقویت کننده سیستم گوارش و دفع ادرار است و می‌تواند مانع از تشکیل سنگ‌های کلیوی شود.

استفاده موضعی از روغن جوز هندی و ماساژ آن می‌تواند دردهای عضلانی و التهابات را بهبود دهد.

درمان نفخ معده و روده : میخک
در مطلب خواص میخک به صورت گسترده و کامل در مورد این داروی معجزه آسای گیاهی گفتیم. میخک به عنوان ادویه پلویی استفاده می‌شود و عطر دلپذیری دارد .میخک خاصیت بی حس کنندگی دارد و برای کاهش درد دندان، درمان سرفه، سرماخوردگی و سوء‌هاضمه، نفخ معده و روده به کار می‌رود.

ادویه ضد درد : ریشه شیرین بیان
شیرین بیان به دلیل خاصیت ضد التهابی درد و التهاب را کاهش می‌دهد، اما اگر بیماری قلبی، دیابت یا فشار خون بالا دارید باید از خوردن آن صرف نظر کنید. دو بار در روز یک قاشق چایخوری پودر ریشه شیرین بیان را به مدت 10 دقیقه در آب گرم ریخته و بعد میل کنید.

تقویت کننده میل جنسی : هل
چای هل، یکی از چای‌های محبوب است و از هل به شکل پودر به عنوان ادویه استفاده می‌کنند. هل انواع مختلفی مانند هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد و دارای خواص فراوانی است. مصرف هل معده را تقویت و نفخ شکم را درمان کرده و سرفه و سرما خوردگی و تب را نیز برطرف می‌کند. هل، خاصیت ضدعفونی کننده دارد و تقویت کننده میل جنسی است و انزال زودرس و اختلال در نعوظ را نیز درمان می‌کند. هل مقوی قلب و اعصاب است و برای درمان بیماری های روده و ریه، کاهش سردرد، درمان تهوع و درمان صرع را نیز درمان می‌کند.

معجزه‌های درمانی : سیر
سیر بسیار برای دردهای مفصلی و گرفتگی عضلات مفید است. برای بهبود دردهای عضلانی ناحیه درد را با روغن سیر ماساژ دهید. مصرف روزانه 2 -3 بوته سیر خام از تورم جلوگیری می‌کند. در صورت حساس بودن به سیر می توانید در آشپزی از پودر سیر استفاده کنید که علاوه بر دادن عطر خوبی به غذا باعث بو گرفتن دهان بعد از مصرف نمی‌شود.

ترک اعتیاد : رزماری
رزماری خاصیت ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و دارو برای جگر محسوب می‌شود. رزماری را می‌توانید به غذاها و مرغ و سوپ اضافه کنید.

ارتقاء سیستم ایمنی بدن : زردچوبه
زردچوبه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و کل سیستم ایمنی بدن را حمایت می‌کند و سلامتی پوست و قلب را هم به دنبال دارد و همچنین برای حفظ وزن هم مفید است.

زردچوبه تنها منبع خوراکی کورکومین است. تاثیر کورکومین موجود در زردچوبه در کاهش درد و التهاب بیش از تاثیر داروی آسپرین و ایبوپروفن و در کاهش سلول‌های سرطانی بیش از بسیاری از داروها است.

یک قاشق زردچوبه را داخل شیر گرم بریزید و دو بار در روز بنوشید یا می‌توانید یک قاشق چایخوری از آن را به سبزیجات و برنج به عنوان چاشنی اضافه کنید.

ضد چاقی : فلفل سیاه
فلفل سیاه خواص زیادی دارد که می‌توان به خاصیت جلوگیری از چاقی و مشکلات شکمی اشاره کرد، فلفل سیاه کلسترول را پایین نگه می دارد. فلفل سیاه را می‌توانید به عنوان طعم دهنده قبل از پخت به غذا یا در حین و یا بعد از آن اضافه کنید.

کاهش چربی‌های شکمی : دارچین
دارچین به سطح انسولین خون کمک می‌کند، کمی دارچین را با صبحانه می کنید. دارچین همچون انسولین عمل می‌کند و موجب تحریک گیرنده‌های چربی و سلول های عضلانی می‌شود و قند اضافی را از خون خارج و در سلول ها ذخیره می‌کند.

درمان عفونت‌های قارچی : گلپر
گلپر طعم دهنده خوبی برای بسیاری از غذاها و خوراکی‌هاست و خواص دارویی فراوانی نیز دارد. گلپر یک ضد قارچ و ضد میکروب قوی است و عفونت‌های قارچی را درمان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. گلپر خاصیت ضد التهاب دارد و می‌تواند دردهای مفصلی و آرتریتی را کاهش می‌دهد.

تحریک هورمون‌های مورد نیاز خانم‌ها : رازیانه
دانه‌های رازیانه یکی دیگر از ادویه‌های غذایی هستند که خواص دارویی بسیاری دارند. رازیانه ترشح هورمون‌های مورد نیاز خانم‌ها را تحریک می‌کند و مصرف آن در دوران شیردهی می‌تواند تولید شیر را افزایش دهد. رازیانه با رشد سلول‌های سرطانی مبارزه، سنگ های مجاری ادراری را دفع و اختلالات قاعدگی را برطرف می‌کند.

دفع سموم : فلفل قرمز
معمولاً کبد سموم را دفع می‌کند و چربی های اضافه را تجزیه می‌کند. یک لیوان آب گرم با لیمو و مقداری فلفل قرمز را ترکیب و قبل از صبحانه میل کنید تا این چربی ها دفع شوند.

درمان اضطراب : اسطوخودوس
روغن اسطوخودوس در درمان اضطراب، بیخوابی، افسردگی و التیام زخم‌ها و نیش حشرات موثر است. همچنین روغن این گیاه نیز می‌تواند با عفونت‌های مقاوم مبارزه کند.

اسطوخودوس بیشتر در روغن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و شما می‌توانید از آن به عنوان مرطوب کننده با روغن نارگیل، نعناء یک بار یا دو بار در روز استفاده کنید.

تسکین افسردگی و بهبود حالت : پیازچه
پیازچه حاوی ماده مغذی به نام کولین و اسید فولیک است که با تولید سروتونین تداخل و می‌تواند به تسکین افسردگی و بهبود حالت کمک کند.

پیازچه باید با یک چاقوی تیز خرد شود تا به گیاه آسیب نرسد. آن را می‌توان با سبزیجات، تخم مرغ و پنیر سوپ یا سالاد مصرف کرد. از پیازچه کوهی به عنوان یک چاشنی معطر و پرخاصیت برای آشپزی می توان استفاده کرد

کاهش دردهای قاعدگی : بابونه
چای بابونه می‌تواند دردهای قاعدگی و عصبانیت ناشی از آن را تسکین دهد این چای همچنین قند خون را در بدن کاهش می دهد و به درمان دیابت کمک می‌کند.علاوه بر چای بابونه، این گیاه می‌تواند به غلات اضافه شود.

تسکین سردرد و میگرن : نعنا
نعنا به تسکین سردرد و میگرن کمک می‌کند. بخار چای نعنا نیز می‌تواند بینی‌های مسدود شده را باز و به این ترتیب به مشکلات تنفسی کمک می‌کند. برگ‌های خشک و تازه نعنا را می‌توان به چای اضافه کرد.

سعی کنید در طول روز این ادویه‌ها را در رژیم غذایی تان بگنجانید چون فواید بی‌شماری داشته و درمانگر طبیعی محسوب می‌شوند.

منبع : نمناک

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!