بی بی عطار

آشپزی با ادویه ها

دستور پخت اولین سوپ نوزاد

دستور پخت اولین سوپ نوزاد

پیدا کردن دستور پخت اولین سوپ نوزاد یکی از نگرانی‌های والدینی است که به تازگی بچه دار شده اند. به صورت کلی در مورد اولین غذاهایی که به بچه خود…

بیشتر بخوانید
چگونه گوشت زودتر پخته شود؟ آموزش پخت سریع گوشت

چگونه گوشت زودتر پخته شود؟ آموزش پخت سریع گوشت

پخت سریع گوشت باعث می‌شود تا بتوانید غذای خود را سریع تر حاضر کنید. پخت آهسته غذا مزایای خاص خود را دارد. با پخت آهسته، غذا بهتر جا افتاده و…

بیشتر بخوانید
آش دندونی

آش دندونی

پخت آش دندونی یکی از جذاب‌ترین سنت‌های ایرانی است. ایرانیان با فرهنگ غنی و آداب و رسوم جذابی که دارند برای مناسبت‌های مختلف، فعالیت‌های گوناگونی انجام می‌دهند. به عنوان مثال…

بیشتر بخوانید
از کجا بفهمیم میگو پخته شده

از کجا بفهمیم میگو پخته شده

میگو پخته شده خواص بسیار زیادی دارد. یکی از غذاهایی که می‌توان سریع آن را آماده کرد میگو است. این حیوانات دریایی خوشمزه معمولاً در کم تر از 5 دقیقه…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

دلمه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به ‌عنوان یکی از منعطف‌ترین غذاها شناخته می‌شود. شما می‌توانید دلمه را به هر روشی که می‌خواهید بپزید. می‌توانید برخی…

بیشتر بخوانید
آشنایی با انواع مرینیت جوجه کباب

آشنایی با انواع مرینیت جوجه کباب

جوجه کباب یکی از غذاهایی است که از قدیم الایام مهمان سفره‌های ایرانی بوده و با دستورالعمل‌های بسیار متفاوتی تهیه می‌شود. در حقیقت یکی از انواع کباب‌های پرطرفدار ایرانی است…

بیشتر بخوانید
همه چیز درباره ادویه ماکارونی

همه چیز درباره ادویه ماکارونی

ماکارونی یکی از پر مصرف‌ترین غذاها در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. ماکارونی در ایران با شیوه پخت و سروی متفاوت…

بیشتر بخوانید
بهترین طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به همراه نکات طلایی

بهترین طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به همراه نکات طلایی

خورش مرغ و آلو یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خورش مرغ و…

بیشتر بخوانید
کومپیر غذای معروف ترکیه و طرز تهیه آن
11 اردیبهشت 1401 تحریریه بی بی عطار

کومپیر غذای معروف ترکیه و طرز تهیه آن

کومپیر، یک غذای ترکیه ای است، که باب طبع بسیاری از افراد است. در این مقاله می‌خواهیم شما را با کومپیر آشنا کنیم. از دیگر غذاهای ترکی نیز می‌توان به…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس فلفل تند و لبسوز با فلفل قرمز تازه
10 اردیبهشت 1401 تحریریه بی بی عطار

طرز تهیه سس فلفل تند و لبسوز با فلفل قرمز تازه

از نظر مکزیکی‌ها گوشت و مرغ و ماهی، بدون سس فلفل دست‌ساز طعم خوشایندی ندارند؛ آفریقایی‌ها هم ترجیح می‌دهند سس فلفل را با فلفل ساییده درست کنند و به جای…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه مرغ خامه ای با قارچ؛ یک غذای خوشمزه و متفاوت
04 اردیبهشت 1401 تحریریه بی بی عطار

طرز تهیه مرغ خامه ای با قارچ؛ یک غذای خوشمزه و متفاوت

خوراک مرغ از غذاهای رایج است که به همراه سس ربی یا زعفران پخته می‌شود. امروز با یک دستور متفاوت از تهیه مرغ با سس خامه ای به همراه قارچ…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کوفته گوشت و بادمجان ترکیه ای
04 اردیبهشت 1401 تحریریه بی بی عطار

طرز تهیه کوفته گوشت و بادمجان ترکیه ای

کوفته گوشت و بادمجان از غذاهای سنتی کشور ترکیه است که با رسپی‌های متنوعی طبخ می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته گوشت و بادمجان…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه نان فوکاچیا ایتالیایی؛ به همراه زیتون و پنیر

طرز تهیه نان فوکاچیا ایتالیایی؛ به همراه زیتون و پنیر

نان فوکاچیا یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های ایتالیایی است که مانند پیتزا ولی با مواد بسیار سالم‌تر که می‌تواند گزینه خوبی برای پیتزا باشد در بعضی از نقاطی ایتالیا به آن…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ماکارونی پنیری در فر

طرز تهیه ماکارونی پنیری در فر

اولین تصویراز ماکارونی پنیری که احتمالا به ذهن‌تان خواهد آمد، پیچیده شدن ماکارونی‌ها داخل یک چنگال با پنیری که از چنگال کش آمده است. همین تصویر کافیست تا ماکارونی پنیری…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کباب دیگی: با چاشنی سس گوجه‌ فرنگی

طرز تهیه کباب دیگی: با چاشنی سس گوجه‌ فرنگی

انواع کباب در فرهنگ و رسوم غذایی ما ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذای پرطرفدار انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها کباب دیگی است. طرز تهیه کباب دیگی بیشتر…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دمی یارما: پلو محلی اردبیل

طرز تهیه دمی یارما: پلو محلی اردبیل

برای افرادی که به کشف غذاهای بومی و سنتی مناطق مختلف ایران علاقه‌مند هستند، دمی یارما می‌تواند جذابیت زیادی داشته باشد. امروز به سراغ یکی از غذاهای محلی اردبیلی رفته‌ایم…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه شامی کباب گوشت؛غذای خوشمزه و ساده

طرز تهیه شامی کباب گوشت؛غذای خوشمزه و ساده

شاید شما هم جزو افرادی هستید که شامی کباب و کتلت را یکی می‌دانند. اما در اصل این دو غذا هم در مواد اولیه و هم در نحوه پخت تفاوت…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه شیر برنج؛ یک دسر معطر و پرطرفدار ایرانی

طرز تهیه شیر برنج؛ یک دسر معطر و پرطرفدار ایرانی

شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تا به حال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه استانبولی پلو خانگی با تمام نکات خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه استانبولی پلو خانگی با تمام نکات خوشمزه تر شدن آن

ناهار چی بپزم؟ شام چی درست کنم؟ بارها این جمله را گفتیم یا شنیدیم. سریع‌ترین جواب استانبولی پلو غذای راحت و سریع است! طرز تهیه استانبولی پلو در خانه‌ها متفاوت…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

تخم مرغ شکم یکی از پیش غذاها یا صبحانه‌های کلاسیک است و شاید بتوان گفت میلیون‌ها روش برای تهیه آن وجود دارد. این تخم مرغ‌های شکم پر در عین سادگی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سوپ خامه ای کرفس ؛ سوپ ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوپ خامه ای کرفس ؛ سوپ ساده و خوشمزه

سوپ کرفس یکی از سوپ‌های خوشمزه و خوش عطری است که دقیقاً به خاطر حضور کرفس در آن عطر بسیار خوبی دارد. این دستور خامه‌ای و خوش طعم را می‌توانید در…

بیشتر بخوانید
پیتزا نان فرانسوی؛ پیش غذای خوش رنگ و آب و خوشمزه

پیتزا نان فرانسوی؛ پیش غذای خوش رنگ و آب و خوشمزه

پیتزا از غذاهایی است که با مواد اولیه بی نهایت متنوعی می‌توانید آن را تهیه کنید و از پخت آن در منزل لذت ببرید. پخت پیتزا روی نان باگت یا…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پیتزا قایقی کدو با سس مارینارا

طرز تهیه پیتزا قایقی کدو با سس مارینارا

پیتزا از غذاهای پرطرفداری هست که به شکل های متنوعی با توجه به ذائقه های مختلف میشه تهیه کرد. غذای امروز پیتزا قایقی با کدو و سس مارینارا یکی از…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه : سیب زمینی برشته با پنیر

طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه : سیب زمینی برشته با پنیر

این مدل از پخت سیب زمینی به همراه افزودنی‌های آن می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و ساده باشد که به عنوان میان وعده یا عصرانه هم می‌توانید آن را تهیه…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پیتزا پپرونی، چطور یک پیتزای خانگی بی‌نقص بپزیم؟

طرز تهیه پیتزا پپرونی، چطور یک پیتزای خانگی بی‌نقص بپزیم؟

پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه پیتزا پپرونی برویم بد نیست کمی در مورد اصالت پیتزا باهم گفتگو کنیم. به نظر شما اولین پیتزا در چه سالی و توسط…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه شامی رشتی یا شامی پوک گیلکی، یک غذای کامل برای وعده شام

طرز تهیه شامی رشتی یا شامی پوک گیلکی، یک غذای کامل برای وعده شام

شامی پوک یا شامی رشتی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود، همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است. رشتی‌ها این شامی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کوفته کرمانشاهی با-دستور اصلی

طرز تهیه کوفته کرمانشاهی با-دستور اصلی

وقتی حرف از کوفته به میان می‌آید ذهن‌ها بی شک به سمت کوفته تبریزی می‌رود؛ اما چه کسی گفته که مقصود از کوفته فقط کوفته تبریزی است؟ کوفته ریزه، کوفته…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه آش رشته تهرانی به همراه نکاتی برای بهتر شدن طعم و کیفیت آن!

طرز تهیه آش رشته تهرانی به همراه نکاتی برای بهتر شدن طعم و کیفیت آن!

اگر بوی نعناء داغ و کشک و پیاز داغ به وجدتان می‌آورد، شما از عاشقان آش هستید. حتماً آش رشته را امتحان کردید، در قسمت‌های مختلف کشور، آش‌های مختلفی طبخ…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ارمنی پلو ؛  پلو ارمنی خوشمزه

طرز تهیه ارمنی پلو ؛ پلو ارمنی خوشمزه

منطقه قفقاز تنوع غذایی بالایی دارد که به دلیل رنگارنگ بودن، غذاهای این منطقه طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. از جمله غذاهای این منطقه ارمنی پلو است. مرغ یکی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی

طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی

همان‌طور که می‌دانید میرزا قاسمی از اصیل‌ترین غذاهای خطه شمال است. تاریخچه میزرا قاسمی به نقل از قدیمی‌ترها توسط محمد قاسم والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه کشف شده…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه مرغ ترش؛ غذای شمالی اصیل و خوشمزه

طرز تهیه مرغ ترش؛ غذای شمالی اصیل و خوشمزه

مرغ ترش از آن غذاهای سنتی و اصیل شمالی است که طرز تهیه پیچیده‌ای ندارد و شما می‌توانید با دنبال کردن این مطلب در بی بی عطار با تمام فوت…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه بادمجان پلو و پنیر کبابی، غذایی مناسب گیاهخواران

طرز تهیه بادمجان پلو و پنیر کبابی، غذایی مناسب گیاهخواران

قطعا برای یک فرد گیاهخوار، خوردن یک غذای جدید مثل بادمجان پلو و پنیر کبابی بسیاری جذاب است. این غذای گیاهی از آن دسته غذاهایی است که هم برای گیاهخواران،…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه املت پنیری با سبزیجات

طرز تهیه املت پنیری با سبزیجات

املت یک غذای محبوب برای صبحانه است اما می‌توانید برای یک وعده شام خوشمزه و سریع نیزآن را تهیه کنید. چند ترفند برای پختن املت عالی وجود دارد و با…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ران مرغ سیر لیمویی

طرز تهیه ران مرغ سیر لیمویی

برای تهیه یک خوراک خوشمزه استفاده از چاشنی‌ها و ادویه‌های متفاوت طعم نهایی متفاوتی می‌دهد. این دستور تهیه، یک بشقاب پر از این ران‌های مرغ کاملاٌ آبدار با طعم سیر…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خوراک سیب زمینی و پنیر

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و پنیر

خوراک سيب زميني خانگي يکي از پيش غذاي خوشمزه و آساني است که در آن نوع متفاوتي از پخت سيب زميني را تجربه مي‌کنيد. اين خوراک سيب‌زميني پخته شده به…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سوپ گل کلم ؛ سوپ خامه ای وگان

طرز تهیه سوپ گل کلم ؛ سوپ خامه ای وگان

این سوپ گل کلم ، یک سوپ کاملاً گیاهی است و با اینکه از گوشت یا مرغ در تهیه آن استفاده نمی‌شود، طعم خامه‌ای و عالی دارد که بعد از…

بیشتر بخوانید
خورش بادام زمینی ؛ بدون گلوتن  وگان

خورش بادام زمینی ؛ بدون گلوتن وگان

خورش بادام زمینی یک غذای خوشمزه و پرخاصیت است و برای افرادی که دارای رژیم غذایی وگان دارند یا افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند بسیار مناسب است.…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پاستا مرغ و سبزیجات

طرز تهیه پاستا مرغ و سبزیجات

پاستاها از غذاهای خوشمزه ای است که روش تهیه آسانی دارد و شما می‌توانید با مواد اولیه در دسترس و ساده آن را به روش‌های مختلفی تهیه کنید. یکی از…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه مرغ کبابی با سس چیمچوری

طرز تهیه مرغ کبابی با سس چیمچوری

مرغ کبابی چیمیچوری ترکیبی از تازگی و طراوت در کنار مرغ مزه دار و گریل شده، خوش طعم و مناسب برای کباب کردن است. چیمیچوری نوعی سس نپخته شبیه پستو…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سوپ عدس؛ یک سوپ خوش عطر و طعم

طرز تهیه سوپ عدس؛ یک سوپ خوش عطر و طعم

سوپ از پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار هستند که برای شروع یک مهمانی تا یک شام سبک تا به وقت کسالت و بیماری بهترین انتخاب هستند. سوپ عدس یکی از…

بیشتر بخوانید
سوپ تره فرنگی و سیب زمینی؛ یک پیش غذای خامه ای و خوشمزه

سوپ تره فرنگی و سیب زمینی؛ یک پیش غذای خامه ای و خوشمزه

سوپ از پیش غذا و گاهی غذاهای خوشمزه است که با ترکیبات متفاوتی می‌توانید تهیه کنید. سوپ تره فرنگی یک سوپ خوشمزه و پرخاصیت است که بافت یکدست و خامه…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای

سوپ قارچ یکی از بهترین و خوش طعم‌ترین سوپ‌هاست که طرفداران زیادی دارد و این سوپ پرخاصیت برای ظاهر زیبا و طعم عالی آن پیش غذای مناسبی برای مهمانی‌ها محسوب…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه میت لوف غذای خوشمزه گوشتی

طرز تهیه میت لوف غذای خوشمزه گوشتی

میت لوف” یک غذای هیجان انگیز و متفاوت است که همون طور که از اسمش پیداست، اصلی‌ترین ماده‌ی اولیه گوشت چرخ کرده است. این غذای خوشمزه معمولاً داخل قالب‌های مستطیل…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کباب تابه ای: با چاشنی سس گوجه‌ فرنگی

طرز تهیه کباب تابه ای: با چاشنی سس گوجه‌ فرنگی

انواع کباب در فرهنگ و رسوم غذایی ما ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذای پرطرفدار انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها کباب دیگی است. طرز تهیه کباب دیگی بیشتر…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه میگو کبابی در خانه با سس مخصوص و خوشمزه

طرز تهیه میگو کبابی در خانه با سس مخصوص و خوشمزه

میگو یک غذای دریایی محبوب است که روش‌های متنوعی برای پخت آن وجود دارد. برای بهره‌مندی از حداکثر خواص میگو بهتر است آن را کباب یا بخارپز کنید. ما امروز…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کباب مرغ تابه‌ای ؛ یک غذای لذیذ و ساده

طرز تهیه کباب مرغ تابه‌ای ؛ یک غذای لذیذ و ساده

کباب از آن دسته از غذاهایی است که در میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد. ترکیب کباب، ریحان تازه، دوغ سون و نان سنگک داغ یک ترکیب بهشتی است. کباب کوبیده…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پلو زردچوبه

طرز تهیه پلو زردچوبه

زردچوبه کاربردی‌ترین ادویه در آشپزی ایرانی محسوب می‌شود. پلو زردچوبه یکی از پلوهای خوشمزه است که در ایران، هند، ترکیه و خیلی از کشورهای دیگر با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود.…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خوراک وگان اسپایسی

طرز تهیه خوراک وگان اسپایسی

غذاهای ساده و با مواد اولیه در دسترس، برای لیست غذاهای هفتگی بسیار مناسب است. استفاده از ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه جایگاه ویژه‌ای دارند. این خوراک…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس ایتالیایی به همراه دستور پخت سبزیجات مرینیت شده

طرز تهیه سس ایتالیایی به همراه دستور پخت سبزیجات مرینیت شده

چشیدن طعم‌های جدید با استفاده از سس‌ها، دیپ‌ها یا مزه دار کردن مواد غذایی با مواد جدید ممکن است. دستور تهیه سس ایتالیایی برای مزه دار کردن سبزیجات و مرغ…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه چیکن فراید کره ای

طرز تهیه چیکن فراید کره ای

مرغ سرخ شده یا مرغ سوخاری به روش‌های متفاوت و زیادی تهیه می‌شود. مرغ سرخ شده کره ای که معمولاً در کره، چیکین نامیده می‌شود، به انواع غذاهای مرغ سرخ…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس رنچ خانگی وگان

طرز تهیه سس رنچ خانگی وگان

سس رنچ یک سس خامه ای است که می توانید آن راه به همراه سالاد بعدی خود امتحان کنید. درست کردن این سس کمتر از 5 دقیقه طول می‌کشد. شما…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دال تادکا ؛ دال عدس هندی

طرز تهیه دال تادکا ؛ دال عدس هندی

دال تادکای یک غذای خوشمزه هندی است که برای رژیم وگان و افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می‌کنند، مناسب است. تادکا دال زرد یکی از محبوب‌ترین دال‌عدس‌هایی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه  تهیه آب سبزیجات بدون گلوتن

طرز تهیه تهیه آب سبزیجات بدون گلوتن

“آب سبزیجات” معمولاً دارای مواد مغذی فراوانی است. به خاطر وجود سبزیجات و مواد مغذی موجود در آنها، شما می‌توانید مقدار زیادی مواد معدنی و سالم موجود در آن را…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس آیولی؛ سس خوشمزه فرانسوی

طرز تهیه سس آیولی؛ سس خوشمزه فرانسوی

سس آیولی نام خود را منطقه‌ای به همین نام واقع در جنوب غربی فرانسه گرفته است. این سس از جمله معروف‌ترین سس‌های فرانسوی است که از آن برای طعم‌دار کردن…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه جوجه کباب چیمیچوری

طرز تهیه جوجه کباب چیمیچوری

این دستور غذای مرغ چیمیچوری، خوشمزه ترین غذای مرغی است که تا به حال میل کرده اید. طعم مرغ با توجه به مرینیت آن که ترکیبی از سبزیجات تازه و…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس سیراچا خانگی

طرز تهیه سس سیراچا خانگی

سس سیراچا نوعی سس چیلی است که می‌توانید با مواد در دسترس و در خانه تهیه کنید و به عنوان یک سس خوش عطر و طعم برای مزه دار کردن…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس پایه کاری به همراه خورش کاری مرغ هندی

طرز تهیه سس پایه کاری به همراه خورش کاری مرغ هندی

سس پایه کاری را می‌توان برای بسیاری از انواع مختلف خورش‌های کاری استفاده کرد، این سس پایه برای صرفه جویی در زمان و سرعت عمل در آشپزی مورد استفاده قرار…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس چیمیچوری

طرز تهیه سس چیمیچوری

سس سبز چیمیچوری واقعا طعمی لذت بخش دارد، یک سس هیجان انگیز که تنها با چند ماده اولیه ساده تهیه می‌شود. چیمیچوری یکی از سس‌هایی است در کنار مواد پروتتینی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سس فلفل تند خانگی

طرز تهیه سس فلفل تند خانگی

سس فلفل تند یک سس بسیار خوش طعم با طعم فلفل و فوق العاده تند است که همراه با سرکه، سیر، یک ادویه خاص، یک نوع روغن است که در…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دیپ پنیر خامه ای و جعفری

طرز تهیه دیپ پنیر خامه ای و جعفری

دیپ‌ها چاشنی‌های فوق العاده خوشمزه ای هستند که می‌توانید از آن برای مزه در کنار سبزیجات، اسنک‌ها، کراکرهای طعم دار استفاده کنید. در مهمانی و دورهمی‌ها دیپ‌ها از مزه‌های خوب…

بیشتر بخوانید
بهترین روشهای مرینیت گوشت و مرغ

بهترین روشهای مرینیت گوشت و مرغ

برای تهیه یک کباب یا جوجه کباب خوشمزه بهترین روش برای تهیه مواد اولیه درست کردن موادی برای مرینیت و در واقع مزه دار کردن گوشت و بعد از آن…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ماهی کاری خوشمزه هندی

طرز تهیه ماهی کاری خوشمزه هندی

پروتئین یکی از مواد مغذی است که مخصوصاً در هنگام بیماری، مصرف آن بسیار توصیه می‌شود. استفاده از این غذای پروتئینی به بهبود عضلات کمک می‌کند. کاری ماهی یکی از…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه شاورما مرغ به همراه سس ارده

طرز تهیه شاورما مرغ به همراه سس ارده

شاورما یکی از انواع غذاهای محبوب کشور ترکیه و لبنان است که در ایران و سایر نقاط جهان هم طرفداران خودش را دارد. این غذا با مرغ یا گوشت قرمز…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پاستیستیو (لازانیا یونانی)

طرز تهیه پاستیستیو (لازانیا یونانی)

https://bibiattar.ir/product/خرید-پودر-دارچین/پاستیسیو که به لازانیا یونانی معروف است از ماکارونی لوله‌ای شکل، گوشت ادویه‌دارشده و سس بشامل تهیه می‌شود. این پاستیتسیو یک غذای عالی برای یک مهمانی بزرگ است که از…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه مرغ فلفلی به روش چینی

طرز تهیه مرغ فلفلی به روش چینی

خورش مرغ یکی از خورش‌هایی است که معمولاً همراه با برنج سرو می‌شود و یکی از غذاهایی است که مورد علاقه اکثر افراد خانواده است. غذایی که امروز با نام…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه زیره پلو با مرغ

طرز تهیه زیره پلو با مرغ

زیره پلو با مرغ از غذاهای خوشمزه شهر کرمان می‌باشد و در بیشتر موارد با گوشت مرغ تهیه می‌شود اما می‌توان با گوشت گوسفندی نیز آن را تهیه کنید، این…

بیشتر بخوانید
روش تهیه به پلو اصفهانی لذیذ

روش تهیه به پلو اصفهانی لذیذ

به پلو غذای محبوب خوش عطر و خوشمزه ی اصفهان با روش پخت آسان است . غذاهای مخلوط بسیار خوشمزه هستند و برخی از آنها شهرت زیادی در بین مردم…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پتله پلو: غذای سنتی همدان

طرز تهیه پتله پلو: غذای سنتی همدان

پتله پلو از غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه ملایر است. پتله همان گندم آسیاب شده است که با مواد دیگری ترکیب می‌شود و در نهایت یک غذای بی‌نظیر و با…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه بورانی کدو و گردو

طرز تهیه بورانی کدو و گردو

بورانی کدو سبز و گردو یکی از پیش غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورانی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دیپ حمص (هوموس) خوشمزه لبنانی

طرز تهیه دیپ حمص (هوموس) خوشمزه لبنانی

حمص (هوموس) یکی از خوراکی‌های مدیترانه‌ای است در کشورهای عربی و مدیترانه ای بسیار محبوب است. حمص در سینی‌های پیش غذا به عنوان مزه سرو می‌شود. این پیش غذا به…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه دیپ ماحامارا

طرز تهیه دیپ ماحامارا

دیپ فلفل ماحامارا ( Muhammara Dip ) یکی از دیپ‌های خوشمزه و خوشرنگ است که اصالتا مربوط به حلب سوریه است. این دیپ را ترکیبی از شور، شیرین و دودی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی خامه ای

طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی خامه ای

اگر از سالاد به عنوان یک وعده غذایی استفاده می کنید. این سالاد یک انتخاب خوب و یک غذای کامل برای شماست. این سالاد ذرت مکزیکی یکی از سالادهای خوشمزه…

بیشتر بخوانید
پیتزا وگان با پنیر بادام هندی

پیتزا وگان با پنیر بادام هندی

اگر شما هم رژیم غذایی گیاهی دارید و یا به غذاهای وگان علاقه دارید، این پیتزا را از دست ندهید. پیتزای گیاهی با یکی از مورد علاقه‌های من در آخر…

بیشتر بخوانید
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری

ساندویچ مرغ و قارچ پنیری

ساندویچ مرغ، یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و پرطرفداری است که با روش‌های مختلفی تهیه می شود و تهیه آن بسیار آن است . این ساندویچ را می‌توانید به عنوان میان…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی

طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی

پیتزا مخلوط یکی از محبوب‌ترین انواع پیتزاهاست که به خاطر تنوع در مواد اولیه آن به شکل‌های مختلفی می‌توان آن را تهیه کرد. شما می‌توانید نسبت به ذائقه خود موادی…

بیشتر بخوانید
معجزه ای به نام مرینیت

معجزه ای به نام مرینیت

برای پخت یه غذای خوب نیاز به مواد اولیه تازه، سالم و ادویه‌ و چاشنی‌های خوب و مناسب است. هربار که طعم تازه ای را می چشید، وارد دنیای جدیدی…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی

طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی

خورش کاری مرغ یکی از خورش‌های خوشمزه و پرطرفدار هندی است به خاطر طعم خوبش در کشور ما هم طرفداران زیادی دارد. اگر به غذاهای تند و پرادویه علاقمند هستید…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه بلغور پلو با نخود

طرز تهیه بلغور پلو با نخود

بلغور پلو با نخود و گوجه فرنگی یکی از غذاهایی است که با توجه به وجود حبوبات در آن از غذاهای مقوی محسوب می‌شود و برای بیماران دیابتی بسیار مناسب…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پیتزا جوجه کباب

طرز تهیه پیتزا جوجه کباب

در میان غذاهای فست ‌فودی و انتخاب‌‌های متنوعی که در این زمینه وجود دارند، پیتزا همیشه پرطرفدار است.پیتزا جوجه یکی پیتزاهای خاص و خوشمزه است که شاید نام و طعم…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه آش بلغور هندی

طرز تهیه آش بلغور هندی

آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش که بسیار خوشمزه است، آش هندی است که به دلیل وجود ادویه زیاد…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا

طرز تهیه ادویه گرام ماسالا

ادویه ماسالا (Garam Masala) یکی از ادویه‌های معروف هندی است که به آشپزخانه‌های جهانی از جمله آَشپزخانه ایرانی راه پیدا کرده است. افرادی که به هند سفر می‌کنند، معتقد هستند…

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر به همراه فوت و فن ها

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر به همراه فوت و فن ها

مخلفات کنار غذا از دیرباز، گزینه‌ای ضروری برای خوردن غذاها شمار می‌آمدند. از ماست و انواع سالاد گرفته تا انواع ترشی، همیشه غذای اصلی همراه با یک مخلفات خوشمزه و…

بیشتر بخوانید
معرفی غذاهای محلی استان فارس

معرفی غذاهای محلی استان فارس

استان فارس یکی از اصیل ترین اقوام ایرانی را دارد که دارای آداب و رسوم و فرهنگ غذایی خاص خود هستند. غذاهایی مانند آش‌ آلوک، پلو اسفندی، دوپیازه، کته ‌شیرازی،…

بیشتر بخوانید
غذاهای محلی استان قم

غذاهای محلی استان قم

استان قم با قدمتی از بیش از هفت هزار سال قبل، یکی از استان‌های کویری و مرکزی ایران است. با وجود اینکه بیشتر افراد به استان قم تنها به‌عنوان یک…

بیشتر بخوانید
معروف ترین غذاهای محلی اصفهان

معروف ترین غذاهای محلی اصفهان

غذاهای معروف اصفهانی طیف وسیعی از غذاهای معروف و کمتر شناخته‌شده را در برمی‌گیرند که اغلب به دو دسته تقسیم می‌شوند؛ غذاهایی که پخته و کوبیده می‌شوند و غذاهای شل،…

بیشتر بخوانید
معروف ترین غذاهای محلی شمال غرب ایران

معروف ترین غذاهای محلی شمال غرب ایران

با معروف‌ترین غذاهای محلی شمال غرب ایران، یکی از سه مکتب خوراک جهانی آشنا شوید و یک روز لذت‌بخش را در میان انواع طعم‌های لذیذ و وسوسه‌کننده سپری کنید.

بیشتر بخوانید
خواص و مضرات فلفل قرمز چیلی برای بدن
14 شهریور 1400 ابوالفضل یاوری

خواص و مضرات فلفل قرمز چیلی برای بدن

فلفل چیلی از میوه‌های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند. آن‌ها با فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه‌ای تعلق دارند که از…

 

 

ئذرئبذرتدبرتند 

بیشتر بخوانید
نگاهی متفاوت به ادویه کاری
08 شهریور 1400 ابوالفضل یاوری

نگاهی متفاوت به ادویه کاری

ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه‌ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف مفید واقع می‌شوند. بسته به منشاء و سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت…

بیشتر بخوانید
راز خوشمزه شدن ماکارونی را اینجا یاد بگیرید

راز خوشمزه شدن ماکارونی را اینجا یاد بگیرید

ماکارونی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوبترین غذاهایی است که در ایران سرو می‌شود. تقریبا می‌توان گفت این غذای خوشمزه، مورد علاقه خیلی ها واقع می‌شود. شما ماکارونی را چگونه درست…

بیشتر بخوانید
لیست ادویه جات عروس

لیست ادویه جات عروس

ادویه جات یکی از ضروری ترین اقلامی هستند که برای طبخ انواع غذا از آنها استفاده می شود. اگر در حال تهیه جهیزیه برای عروس خانم ها هستید، حتما مایلید…

بیشتر بخوانید
معرفی روش های طرز تهیه پاکورا

معرفی روش های طرز تهیه پاکورا

طرز تهیه پاکورا به نوع پاکورا بستگی دارد. یکی از غذاهای فوری مردم هند، پاکورا و یا پاکوره میباشد. این غذا در دسته غذاهای تند قرار می گیرد و به…

بیشتر بخوانید
انواع ادویه و بهترین زمان ریختن ادویه در غذا

انواع ادویه و بهترین زمان ریختن ادویه در غذا

ادویه به خوراکی‌های عطر دار گفته می‌شود که از آن‌ها به عنوان عطر و طعم دادن به مواد‌های غذایی، غذاها، خوراکی‌ها و .... استفاده می‌شود. ادویه اغلب گیاهان خوش عطری…

بیشتر بخوانید